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介護事業者向け「冷凍弁当販売事業」のご提案


地域包括ケアの取り組みの中でも、高齢者の低栄養対策は喫緊の課題となっており、適切な高齢者の栄養摂取への介入は生活機能の維持と要介護状態へつながる虚弱状態を可能な限り回避する策として非常に有効です。

既存の宅配冷凍食品でこれら低栄養状態の改善は十分可能ですが、配送コストを含む利用者の負担が大きくなり、なかなか継続して利用されにくい側面がありました。私たちのおすすめする「冷凍バランス弁当」は、デイサービスご利用者様に冷凍のままお持ち帰りいただき、送迎の際に冷凍バッグで運搬することで配送コストを排し、低価格での供給を実現しています。

もちろん、各メニューは栄養バランスと食感、味付けに徹底的にこだわり、美味しく栄養補給していただくことを最優先にした設定となっています。具材は国内産、安心の国内工場生産。気になる塩分や油分も控えめで、高齢者向けの食事として最適な調理法を採用しています。

和洋中のバラエティに富んだセットメニューから、ご利用者様のお好みにあわせた選択が可能となっていますので、似たようなメニューになりがちな日々の食事の改善にお役立てください。



冷凍弁当のご紹介

  • デイサービスから持ち帰り、自宅で美味しく栄養豊富。
  • 冷凍なので保存期間も長く、レンジで手軽にできたてを味わえます。
  • 低塩分、54種類の豊富なラインナップ。

“お持ち帰り配食”方式により、輸送コスト等を下げてお求め安くご提供いたします。

商品詳細

販売単位 1ケース 6食 最小ロット。
価格 会員価格にて提供しております。
※会員ログインしていただくと、当サイトで確認できます。
配送料 ※配送料につきましては、は以下の通りとなりますのでご了承ください。
  • 1~3セット

    1,200円/1配送あたり

  • 4セット

    無料*

  • 5~7セット

    1,200円/1配送あたり

  • 8セット

    無料*

*セット数合計が4の倍数(8,12,16...)はすべて配送料無料、その他のセット数は1配送あたり1,200円かかります。

沖縄・離島はご注文数に関わらず 1,500円/1配送あたり

このため、配送先によっては、小計の金額が変わる場合がございます。

配送日数 注文締切より7日以降  
商品バリエーション ふつう食、やわらか食、ムース食
サイズ 容器 117×239×35mm
風袋 120×290×40mm
カートン 610×260×95mm

冷凍弁当販売事業の始め方

最小6食から販売いただけます。 ※冷凍弁当を入れる冷凍庫はご用意ください。

冷凍弁当販売事業のメリットとリスク

メリット

  • 販売許可不要(食品衛生法上営業許可業種非該当)
  • 新たな収益源の確保
  • 地域包括ケアシステムへの貢献→生活支援の拠点化
  • 顧客満足度と利用者QOLの向上
  • 保険対象サービスの販売機会増加
  • 販促によるデイサービス利用者拡大

リスク

  • 返品不可→受注時に数量上限を設定
  • 冷凍状態のまま販売が必須。
    解凍や温めは調理に該当するため営業許可が必要となる。

冷凍弁当 販売モデルの例

■投資

冷凍庫 100L \20,000
保冷バッグ 10個 \30,000
保冷材 年間 \10,000

■収益シミュレーション

【前提】(いずれも一か月あたり、税別)
※小規模事業所

冷凍弁当販売単価 600円設定
月当たり販売個数 80個
通所介護販売効果 10回
販売効果売上 52,110円
弁当原価 40,000円
人件費 2,600円
光熱費 500円

※金額は前月からの積み上げ

弁当販売単体で収益を上げるモデルではなく、お弁当という商品があることで利用者のデイサービス利用機会を増やし、キャンセルを少しでも減らすことで本来介護保険で得られるべき収入を得ることを目的としています。

よくある質問

販売価格は自由に設定できますか?
販売される事業所様にて自由に設定いただけます。
冷凍弁当の注文方法は?
当サイトにログインいただくとショッピングカート機能にてご注文いただけます。
最小注文ロットは?
1ケース 6食です。
ご飯(お米)はついていますか?
おかず(お惣菜)のみの商品です。ご飯は各自でご用意いただきます。
製造元は?
株式会社日東ベスト社です。
電子レンジで温めてから販売してもよいでしょうか?
解凍処理は「調理」にあたるため、営業許可が必要となります。ご利用者様がご自宅で解凍を行う商品です。
栄養価やアレルギーについて質問されることがあります
商品ごとに「栄養分析表」をご用意しております。
売れ残った場合、または発注し過ぎてしまった場合の返品は可能でしょうか
返品は一切お受けしておりません。(一度でも解凍されると商品として販売できなくなるためです)

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